Il y a environ deux ans, j'étais dans une salle de traite d'un élevage laitier pour une formation pratique sur la gestion de la santé mammaire. Le producteur laitier se plaignait principalement d'un nombre trop élevé de vaches qui vêlaient avec un comptage cellulaire élevé et d'un nombre trop élevé de vaches atteintes de mammites cliniques au cours des deux premiers mois de lactation. De nombreux efforts ont déjà été déployés pour réduire autant que possible le nombre de nouvelles infections intramammaires pendant le tarissement.

Les vaches ont été taries dans la salle de traite. Les bouts des trayons ont d'abord été nettoyés, puis désinfectés avec une lingette alcoolisée par trayon. On applique un traitement au tarissement sélectif. Les vaches probablement infectées à la fin de la lactation (> 200 000 cellules/ml) étaient taries avec une combinaison des antibiotiques à longue action et un obturateur interne. Les autres vaches étaient seulement taries avec un obturateur interne dans les 4 quartiers.

Cependant, après avoir demandé au producteur laitier, il s'est avéré que chez au moins 7 animaux sur 10, l'obturateur interne ne pouvait plus être retrouvé dans le lait lors de la première traite (du moins pas en un seul morceau). 

Cliquez sur la vidéo ci-dessus et découvrez pourquoi tant de vaches avaient des problèmes avec la santé mammaire dans cet élevage laitier, malgré le fait que les vaches aient été logées en stabulation sèche et propre et aient été taries avec un obturateur interne.

Une exploitation laitière se bat depuis un certain temps déjà pour maîtriser correctement le taux de cellules du lait de tank (qui varie entre 250 et 350 000 cellules/ml). Elle concerne une exploitation laitière où 110 vaches sont traites dans une salle de traite en épi de 2 x 5. Certains échantillons de lait ont déjà été prélevés pour la recherche bactériologique des vaches présentant un nombre accru de cellules somatiques. La bactérie la plus importante qui a pu être isolée est le Staphylococcus aureus. De nombreuses mesures avaient déjà été prises pour éviter autant que possible la propagation du staphylocoque doré pendant la traite.
Alors comment est-il possible que cette ferme laitière n'ait pas pu contenir le problème du staphylocoque doré malgré toutes les mesures prises ? 
Cliquez sur la vidéo ci-dessous et découvrez ce qui se passait dans cette ferme laitière et pourquoi il était si difficile de maîtriser le problème de la mammite à Staphylococcus aureus malgré tous les efforts de l'éleveur.